PIOLA – JANTAR ESPECIAL COM O NOVO CARDÁPIO DE VERÃO

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SALADAS DELICIOSAS, INGREDIENTES FRESCOS E LEVES:

Mais uma vez a equipe do Recriação teve o privilégio de conhecer as  novidades do Piola Cambuí. O menu da vez foi um cardápio verão repleto de delícias.

Falando um pouco da casa, eu particularmente sou fã das delícias da esquina mais charmosa e alegre do cambuí.

Vamos ao que interessa, a degustação! Lembrando que não sou um perito, muito pelo contrário, se bobear um paladar bem infantil para algumas iguarias.

Inicialmente, nos serviram novidades em folhas, as saladas, seguidas das pizzas e acompanhado, os drinks. Em ordem de paladar, o meu no caso, da que com certeza eu vou pedir.

OBS: Abaixo das considerações estarão o menu com o descritivo de cada pratos e drinks.

TINTORETTO, suculenta salada com uma combinação infalível, tomate seco, mozzarella de búfala e presunto Parma. Eu sairia de casa para come-la!!!!

LIMANA, essa foi uma surpresa e das boas! Tiras de frango al limone (o molho que eu conheço: vai creme de leite fresco e limão), tiras de berinjela grelhadas, molho de mostarda e croutons. Sem dúvidas uma pedida de primeira!

CAPRESE, a pedida clássica!

BOCACCIO, vou ser sincero, eu não gosto muito de atum nas coisas (tirando no patê e o sashimi), então eu não cheguei a provar.

PIZZAS!

Entre as pizzas ocorreu um empate técnico. De um lado a BIELLA, presente, inesperada com a mescla da compota de figo, sim de figo, com o Parma e Mussarela de búfala. Praticamente uma experiência ao palato. Sem perder no quesito prazer e surpresa vem a OSTUNI com Burrata (uma mussarela de búfala delicada e especial), carciofini (alcachofra), que eu particularmente não senti o gosto dela, creio que foi camuflada pelo restante, shitake, rúcula, carpaccio e azeite de limão siciliano. A Ostuni, Achei leve, refrescante, ideal para as noites quentes.

DRINKS

Agora uma parte que modéstia parte eu entendo (apreciar)!

Entre os 3 servidos na noite, eu tomaria uma jarra de cada, a tarde, a noite em qualquer horário em dia quente. Deliciosos, saborosos. Mas nessa brincadeira alcoólica quem leva meu critério 5 estrelas é o JULEP PASSION, eu li na descrição e não dei muita bola. Mas, tenho que dar o braço a torcer, que delicia, que mistura de sabores. Eu que não gosto muito de maracujá, me esbanjei nessa delícia que leva Absolut Vanilla, hortelã, maracujá e suco de limão. JAMESON TEA &LIME e o BEEFEATER PEAR DU VIE são de tirar o chapéu, leves e com um toque perfumado que o faz querer outra taça.

Pois bem meus caros, muitas delícias e vamos para o veredito final!   

SIM, eu volto sim! Mesmo se for para jogar papo fora com um dos deliciosos drinks na mão ou beliscando a pizza BIELLA.

ATÉ A PRÓXIMA!

 

MENU:

SALADAS DELICIOSAS, INGREDIENTES FRESCOS E LEVES:

BOCACCIO-(NOVA)
Mix de folhas frescas, atum, ovo cozido, tomate fresco, azeitonas pretas e batata cozida.

TINTORETTO-(NOVA)
Alface americana fresca, tomate seco, mozzarella de búfala, presunto Parma e azeitonas pretas.

CAPRESE
Mix folhas frescas temperadas, molho pesto, tomate fresco, mozarela de búfala.

LIMANA
Mix de folhas frescas, tiras de frango  al limone, tiras de berinjela grelhadas, molho  de mostarda e croutons.

NOVAS PIZZAS DE VERÃO, LEVES E SABOROSAS

COMBINAM PERFEITAMENTE COM AS NOITES QUENTES

OSTUNI
Burrata, carcciofini, shitake, rúcula, carpaccio e azeite de limão siciliano

BIELLA
Mussarela de búfala, compota de figo, radiccio roxo e Parma.

 

NOVOS SUMMER COCKTAILS PIOLA
SUGESTÕES DE DRINKS ESPECIAIS DE VERÃO

JULEP PASSION

Absolut Vanilla, hortelã, maracujá e suco de limão.

BEEFEATER PEAR DU VIE

Gin Beefeater ,  suco de pera ou maçã, chá preto e suco de limão.

JAMESON TEA &LIME

Jameson WHISKEY, Ice Tea de pêssego e suco de limão.

 

Rua Ferreira Penteado, 1463 Cambuí – Campinas

About The Author

Ancelmo Vancetto

Designer gráfico com especialização em dislexia e DDA pela universidade de... de ... De onde mesmo? Come Ritalina como se fosse MM's e adora moda (inventar inclusive). É amigo da Shakira no Twitter, cover da Marília Gabriela e apaixonado por ilustração. Se tiver um filho vai se chamar Moleskini.

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